お食事
南部曲屋
懐かしさと趣ある空間
青森県南部地方にあった豪農の邸宅を移築した「南部曲屋」は、公園内に佇む貴重な建築物。馬と人間が共存して生活を営んでいた曲屋の形態を今に伝え、実際に住居として使用されていた時代そのままの囲炉裏が残り、懐かしい雰囲気の中ごゆっくりお食事をお楽しみください。
青森県は本州最北端で三方を海に囲まれているため魚介類が豊富。そんな青森に住む人々が古くから好んで食している海の幸15品が「七子八珍」です。
朝の南部曲屋では、囲炉裏に掛けられた「しじみ汁」や、土鍋で炊き上げたご飯、青森の郷土料理「味噌貝焼き」など、その季節の美味しい食材を詰め込んだ朝ご膳をご用意します。
- 営業時間
- 7:00～10:00(ラストオーダー9:30)
2018年07月09日南部曲屋
青森の馬文化を今に伝える古民家レストラン「南部曲屋」
星野リゾート 青森屋の公園内に佇む古民家レストラン「南部曲屋」。曲屋（まがりや）という古民家は、L字に曲がった形をしている、人間の住居と馬小屋が一体となった建物です。青森県南部地方では、馬が農作業の働き……
2018年05月21日南部曲屋
黒にんにくがお肉を引き立たせる「牛肉と野菜の焼き物 カシスソース添え」
星野リゾート 青森屋の公園に佇む古民家レストラン「南部曲屋」では、青森で昔から親しまれている海の幸を使った「七子八珍（ななこはっちん）会席」をお楽しみいただけます。この春の台の物は「牛肉と野菜の焼き物 ……
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